Die legendäre Classic BBQ Night findet regelmäßig statt. Schauen Sie bitte regelmäßig für neue Termine vorbei und melden Sie sich für unsere Events an, da sie erfahrungsgemäß immer schnell ausgebucht sind. Wir versprechen nicht zu viel, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie sich auf ein einzigartiges Geschmacks-Event freuen können.

Wann?

Samstag 13.04.2019

Einlass ab 18.30 Uhr

Wo?

Im Restaurant Cockpit auf dem MFC Flugplatzgelände Schwäbisch Hall: Weckrieden Tüngentaler Str. 201, 74523 Schwäbisch Hall

Sonstiges

Beginn: Einlass um 18:30 Uhr – Beginn des BBQ-Menüs um 19:30 Uhr als Buffet

Unsere Menüauswahl für Sie:

Vorspeise

  • Tomate-Mozzarella*
  • Amerikanischer Krautsalat* mit und ohne Speck (vegetarisch)
  • Griechischer Bauernsalat*
  • Gurkensalat*
  • Blattsalatmischung mit verschiedenen Kernen, Brotcroutons und 2 Dressings* (Joghurt & Kräuter-Essig-Öl)

Hauptgang

  • Rinderhüfte vom Schwäbischen Rind
  • Pulled Pork aus der Schweineschulter vom Schwäbischen Landschwein
  • Original American Styled Spareribs ca. 12 Stunden im Buchenholzrauch gegart vom schwäbischen Landschwein mit Kräuterschmand und Brokkoli gefüllte Hähnchenbrüste* (vom Grill)
  • Deutsche See BBQ-Lachshälfte auf dem Holzspan
  • Halloumi*-Grillkäsesticks im Speckmantel
  • Fetakäsewürfel* mit Zucchini, Knoblauch, Cocktailtomaten und Basilikum (vegetarisch)

Beilagen

  • Rosmarinkartoffeln aus der Riesenpfanne
  • Natur-Champignons im Rieslingsud aus der Riesenpfanne
  • Frisches, knuspriges Riedener Landbrot

Aus eigener Herstellung

  • Dips*, Saucen & Co.
  • Bacon- und Kräuterbutter
  • 2 verschiedene BBQ-Soßen
  • Alioli* und Zaziki*

Dessert

  • Flammkuchen* mit Apfel, Zimt & Zucker
  • Flammkuchen* mit Apfel, Zimt & Zucker als Ü18 Version mit Calvados flambiert

* Enthält MilchprodukteUnsere Milchprodukte erhalten wir vom Hofgut Schwäbisch Hall.

 

Alle unsere Gewürze sind sicher ohne Allergene oder künstlichen Füll- und Aromastoffen gemischt.

 

Kinder von 0-5 Jahr (nur Reservierung)
von 5-12 Jahre (halber Preis)
ab 12 Jahre voller Preis

Preis pro Person: 35,90 € Classic BBQ Night
alle Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt. und ohne Getränke

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